Lady M内地经营方宣布9月关店后多门店爆单，未来或转直营模式？

发布时间：2025-07-08 05:51:42 来源：以己度人网 作者：热点

澎湃新闻首席记者 邹娟 见习记者 徐祯曜

Lady M上海部分门店订单“爆了”。宣布

7月21日中午，或转中国内地Lady M经营者“上海牧薪餐饮管理公司”宣布Lady M将关闭中国内地全部门店，直营9月10日终止经营。模式随后，地经店后多门店爆单澎湃新闻（www.thepaper.cn）记者前往上海部分线下门店看到，营方月关门店订单立即爆棚，宣布大多为担心卡用不完，或转或者赶在其闭店前来“打卡”的直营消费者。各门店外卖平台也一度因爆单关闭预订通道，模式在门店，地经店后多门店爆单澎湃新闻记者还看到了代购人员。营方月关

多家媒体援引彭博社报道，宣布Lady M将全面采用直营的模式经营中国内地地区。7月21日，澎湃新闻记者就是否代理转直营咨询Lady M客服电话，接线员称不清楚。

门店堆满订单小票

当天中午，在Lady M中心店，柜面上已堆满打印的订单小票，4名服务员对单、打包，对好一批，便立即送往十来米开外的商场大门，那里，各平台外卖小哥正等待发货。

“今天中午一下子就爆单了。”服务员介绍道。

澎湃新闻记者在店内看到，部分品种如伯爵茶千层蛋糕已售罄。店内有不少蛋糕已被顾客预订，等待打包。店内一角的几张堂食桌椅已坐满食客。

瓯女士和闺蜜中午利用休息时间来堂食，“我的卡还没用完，中午看到消息就赶紧过来了。”瓯女士称，自己卡内还剩一百多元，再补二十多元，刚好付完和闺蜜的这一餐。“我觉得他们还挺好的，就算要关要换老板，提前说，正常退。总之他家给我印象很好，味道也不错。”瓯女士说道。

中午，记者又来到位于徐汇区淮海中路环贸iapm商场内的Lady M门店，看到收银台前聚集了不少顾客。店内共4名员工正忙不迭地将厨房送出的蛋糕打包装盒，玻璃柜上也摆满了外卖袋，几名外卖小哥等在一旁。

记者询问了几位排队的顾客，不少人都是听说Lady M将于9月关门，趁着这段时间前来打卡品尝。一位购买了单片抹茶千层蛋糕的女生告诉记者，自己平时不常买Lady M的蛋糕，因为相对价格偏贵，口味也没有特别出众，但是得知其将关门，还是感到可惜。排队顾客中也有不少购买大份蛋糕用于派对聚餐。

工作人员表示，如发布的公告所言，该店也将于今年9月关门，但具体原因不明。受疫情影响，门店的生意原本并不算火热，今日面对如此多的顾客，是其预料之外的情形。

当日下午1时许，外卖平台上，多家Lady M门店显示暂停营业中。环贸iapm商场店的工作人员解释道，这是由于订单太多，处理不过来，门店暂时关闭下单通道，今日晚些时候会再次打开。谈话间，其手头蛋糕装盒的动作也没有停下。

此外，在陆家嘴中心店，澎湃新闻记者看到，现场不仅有服务员和顾客，也有代购穿梭其中。一名代购人员询问记者是否要购买这里的蛋糕，并称自己有这里的卡，只是赚差价。其手上也已拎着刚购的4袋蛋糕。

或采用直营模式在中国内地经营

7月21日中午，“Lady M内地官方”微信公众号发出《LADY M中国内地门店终止经营公告》，称Lady M中国内地所有实体门店将于2022年9月10日终止经营，此举是应LADY M品牌方要求，而不得不做出的安排。

被誉为“贵妇蛋糕”的Lady M要撤出中国内地市场了吗？

Lady M终止经营公告显示，Lady M中国内地所有实体门店将于2022年9月10日终止经营，该终止经营日也是Lady M预付卡的终止兑付日。目前消费者仍可在终止经营日前，到其实体门店及线上小程序消费。未在终止兑付日前使用Lady M预付卡的持卡人，可以在线上小程序办理退卡退费手续。

公开信息显示，LADY M在上海地区共有10家门店，分别开在上海国金中心、新天地、港汇恒隆广场、环球港、环贸iapm、陆家嘴中心等市级商圈的多家高端商场。

工商信息显示，2017年，上海牧薪餐饮管理有限公司成立，并将Lady M品牌首次引入中国内地。

2022年7月14日，据36氪报道，Lady M将全面采用直营的模式经营中国内地地区。据介绍，Lady M现在全世界拥有超过50家门店。原中国内地被许可方--顺利园（上海）商业经营管理有限公司根据Lady M集团的许可合同，在北京、天津、江苏、浙江、上海这五个省市开设并运营了总计20余家店铺。该五年期的许可合同已于2022年4月9日到期，不再续期。

工商资料显示，顺利园（上海）商业经营管理有限公司系上海牧薪餐饮管理有限公司股东，持股比例100%。

此前的2022年6月，彭博社报道称，Lady M将以6亿美元的估值进行新一轮融资，其规模为2000万美元。彭博社还援引知情人士称，新一轮资金将主要用于扩大亚洲市场份额、战略收购其他烘焙品牌，以及在中国开设更多的门店。“未来，Lady M将陆续推出更创新的概念店，更丰富的产品线。”Lady M集团CEO Ken Romaniszyn日前在接受媒体采访时也表示：“为持续地向热爱Lady M品牌的中国内地消费者提供最高的品质和最好的服务，Lady M 集团将采用直营的方式布局中国内地这一重要的战略区域。”

7月21日，澎湃新闻记者就是否代理转直营咨询Lady M客服电话，接线员称不清楚。

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