舍得酒业加码酱酒助力“平台型”转化，“外延式”发展增添新动能

发布时间：2025-07-08 18:16:12 来源：以己度人网 作者：焦点

夜郎古酒庄落地，平台型为百亿后的舍得式进程埋下了伏笔。

文|云酒团队

“舍得酒业被定位为复星生态系统中长期深耕白酒产业的酒业加码酱酒旗舰平台，也是助力转化展增复星生态链接全球家庭实现‘大快乐’消费价值的核心平台。”

在1月31日举行的外延舍得2023工作会议中，轮值总裁、添新舍得酒业董事长倪强表示，平台型未来舍得酒业将坚定不移地向平台型企业进化。舍得式

此后不到一个月，酒业加码酱酒舍得酒业向平台型企业进化便有了实质性迈步。助力转化展增

2月16日，外延在第二届“夜郎古酒超级品牌节”上，添新由舍得酒业与夜郎古酒业合资成立、平台型并由舍得酒业控股的舍得式贵州夜郎古酒庄有限公司（下称夜郎古酒庄）正式揭牌。

就企业发展而言，酒业加码酱酒夜郎古酒庄的落地一方面将放大舍得酒业在酱酒板块的势能，另一方面也代表着舍得酒业多品牌矩阵战略进一步落地。无论是产业版图还是品牌矩阵，都为舍得酒业的平台型发展添加了极为明确的注脚。

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外延式发展正当时

对于舍得酒业而言，此时开展外延式发展正当时。

坚持内生式增长和外延式发展布局，是舍得酒业战略的重要组成部分。过去几年间，内生式增长已经进入高质量发展阶段。

品牌层面，舍得与沱牌双品牌进入发展新台阶。舍得酒业于2019年重启双品牌战略，此后舍得品牌业绩持续攀升，沱牌品牌走上复兴之路，至2022年，舍得酒业产品已覆盖从大众到超高端的多个价位段。

从数据来看，双品牌在市场中的表现也越发优异，根据2022年舍得酒业半年报，舍得酒业存货周转天数持续显著下降，市场销售稳步提升正在加快舍得酒业产品出库，经营能力实现持续优化。

核心战略层面，舍得酒业始终坚持老酒战略，坛储老酒概念不断升温。过去几年，舍得酒业持续聚焦“老酒+文化”战略，通过舍得智慧人物、舍得老酒论坛、老酒盛宴等品牌IP建设，不断提升品牌影响力，同时强化C端场景体验，将老酒概念移至线下与C端互动。

此外，舍得酒业2022年投资70.54亿元增产扩能。为老酒战略夯实了地基，加码品质的同时也让其战略更具备长期主义特质。

内部架构层面，舍得融入复星后已基本度过调整期，进入到高速发展阶段。在与复星生态融合的过程中，复星对舍得酒业进行了内外兼具的赋能，此次倪强上任，也代表着舍得酒业与复星更高程度的融合。

仅从这三个方面来看，舍得酒业的内生式增长就已有了巨大突破。并为外延式增长打下基础。因此，作为舍得酒业在外延式发展中的首次战略落子，此次控股夜郎古酒庄，是舍得酒业做强做优做大企业，完善战略拼图的重要一环。

而这份恰逢其时，背后满载着舍得酒业这些年的筹谋与沉淀。

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寻增量、拓版图

从战略定性中寻找突破

舍得酒业在酱酒领域的布局极早，2018年即推出了以“吞之乎”为代表的知名酱酒品牌。如今的夜郎古酒庄实际上是拓宽舍得酒业酱酒版图，延展舍得酒业未来的发展维度。

在揭牌仪式上，复星国际董事长郭广昌表示，复星未来的发展战略会紧密围绕家庭消费，白酒自然是重中之重。作为一家全球化企业，复星当前一项“置顶任务”就是帮助白酒出海，帮助舍得进行全球化。

基于此，复星生态以及跨界思维都将为舍得酒业的发展带来更新的视角和发展空间，这也是舍得酒业独特得资源优势，并助力舍得酒业向平台型企业高效转型。

此次夜郎古酒庄的落地，也给行业带来了新的思考：一是酱酒企业在这轮调整期中还有新的路径可以选择，二是“平台型”或许是白酒企业发展的另一种路径。

白酒产业的现代化建设，以及多样化的消费需求，让白酒企业发展具备了更强的张力，行业也在融入复星后的舍得酒业身上，看到了未来白酒企业的轮廓。

再回到夜郎古酒庄的成立，这一动作再次体现了舍得酒业与传统白酒企业不同的发展路径，也让行业看到了舍得酒业自我发展的确定性。

因为这份定性，舍得酒业为了老酒战略持续发展斥资扩产能，在提出向平台型企业进化半月后，快速落地夜郎古酒庄，桩桩件件都是舍得酒业执行力的体现。而对于经销商而言，战略稳定性意味着长期投入与品牌的优越前景。

值得注意的是，此前舍得酒业已经吹响了冲刺百亿的号角，此次夜郎古酒庄落地，也为这一进程埋下了高速增长的伏笔，平台型企业究竟应该怎么运作，未来的方向在哪，都将在这里找到答案。而这样的模式，或许也会成为舍得酒业百亿以后的爆发式增长点。

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